50,00 €*
Versandfertig in 1 Tag, Lieferzeit 3-5 Werktage nach Zahlungseingang
Produktinformationen "Mirella Kaffeerösterei Espresso - Geschenkpaket "
Erlesene Espresso-Röstungen aus Randersacker
Mit ganz viel Liebe zur Bohne, mit sensiblem Fingerspitzengefühl beim Rösten, erfahrenen Geschmacksknospen und einem guten Näschen schafft es die Mirella Kaffeerösterei beste Aromen für einen einmalig köstlichen Kaffeegeschmack zu zaubern.
Das Paket beinhaltet:
Für Vollautomat oder Siebträger - ganze Bohnen
- 1 Kilo Espresso Crema und Aroma
unser"Allrounder"- 80 % Arabica (Brasil, Honduras), 20 % Robusta (Indien Kaapi Royale)- typisch würzig, leicht nussig, exzellent mit leichtem Ton von Bitterschokolade, sehr gut geeignet für Vollautomaten aber auch für Siebträger, Handhebelmaschinen oder Espressokännchen
1 Kilo Espresso Malabar
80/20 % Arabica-Robusta Mischung. Vor der Erfindung des Dampfschiffes schlürfte das Abendland mit Begeisterung fermentierten Kaffee: Auf langen und feuchten Schiffstransporten konnten die Kaffeebohnen nämlich noch mal ordentlich nachreifen. Sechs Monate dauerte die Reise von Indien ums Cap der Guten Hoffnung bis nach Europa. Doch nach der Eröffnung des Suezkanals im Jahr 1869, verkürzte sich die Schiffsfahrt wesentlich und somit gab es kein fermentierter Kaffee mehr. Um jedoch weiterhin Bohnen in dieser begehrten Qualität liefern zu können, erfand man etwas Neues - die Methode des "Monsunierens". Monsooned Malabar stammt aus der Region Malabar im südindischen Bundesstaat Kerala. Die geernteten Kaffeebohnen werden dort für etwa sechs Wochen dem Regenwetter ausgesetzt. Die beginnende Fermentation der Bohnen nimmt dem so "monsunierten" Kaffee die Säure und gibt ihm das außergewöhnlich- würzige Aroma. Geschmack: ausgewogen, mild und würzig, schokoladig, sehr schöne Crema, geeignet für alle Zubereitungsarten. Empfehlung: am besten schmeckt er wenn man ihn einige Zeit nach der Röstung (ca.14 Tage) nachreifen lässt.
Preis Paket (2 kg ): € 50,00
Anwendung: | Essen & Trinken |
---|---|
Kategorie: | Kaffee, Produkte |
Ort: | Randersacker |
Anwendung: | Essen & Trinken |
---|---|
Kategorie: | Kaffee, Produkte |
Ort: | Randersacker |
97236 Randersacker
Tel: 0931 - 66 08 979