Weinarche21-Weinbistro

Naturwein und Genuss in Prichsenstadt

Manche Orte besucht man nur für ein Glas Wein, andere bleiben länger in Erinnerung. Die Weinarche21 in Prichsenstadt ist ein solcher Ort. Im idyllischen Innenhof sowie im Bar- und Bistrobereich begegnen sich Menschen, Wein und Natur ganz ohne Eile. Hier darf der Alltag für einige Stunden in den Hintergrund treten und echter Genuss wieder Raum bekommen. 

Im Mittelpunkt stehen die Bioamphorenweine aus dem Mariengarten. Bei ihrer Herstellung vertrauen die Gastgeber konsequent auf die natürlichen Prozesse der Weinwerdung. Die Weine entstehen ausschließlich aus Traube, Boden und Jahrgang – ohne Reinzuchthefen, Schönungsmittel oder zugesetzten Schwefel. Vom ersten Tag bis zur Füllung reifen sie zu 100 Prozent in Amphoren. So wird jeder Jahrgang zu einem unverwechselbaren Ausdruck seiner Herkunft.

Dazu serviert das Team kleine hausgemachte Speisen, regional, saisonal und mit viel Liebe zum Detail. Käsewindbeutel, Mariengartenteller, Aufstriche, Omas Mittagstisch oder selbst gebackener Kuchen begleiten die besonderen Weine auf ehrliche und unkomplizierte Weise.

Wer tiefer in diese ursprüngliche Weinkultur eintauchen möchte, kann den seit über 40 Jahren ökologisch bewirtschafteten Demeter-Weinberg kennenlernen. Angeboten werden Amphorenweinproben, Weinbergsführungen, Naturweinwanderungen, Picknicks zwischen den Reben und Einblicke in den ökologischen Weinbau. Zwei liebevoll eingerichtete Gästezimmer und ein Apartment ermöglichen es, den Aufenthalt zu verlängern. Reservierungen sind unter kontakt@weinarche21.de möglich.

Weinbistro - Weinarche 21 
Schulinstr. 8, 
97357 Prichsenstadt 
Tel.: 0151 - 16 50 47 70 
www.weinarche21.de