Die wilde Seele des Schaumwein. Ursprünglich, natürlich vergoren und perfekt für Weihnachten, Silvester und als Geschenk

Natürlich prickelnd, lebendig und herrlich ungezähmt: Pétillant Naturel, kurz Pét Nat, gilt als die ursprünglichste Form des Schaumweins – und ist gerade zu Weihnachten und Silvester ein besonderes Highlight. Lange Zeit fast vergessen, erlebt diese handwerkliche Spezialität eine eindrucksvolle Renaissance. Pét Nat steht für natürliche Gärung in der Flasche, für Authentizität ohne Kompromisse – und für ein Lebensgefühl, das Leichtigkeit, Wildheit und Tiefe verbindet.

Die Wurzeln dieser Methode reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als Winzer im Süden Frankreichs begannen, gärenden Most ohne Zusätze direkt in Flaschen zu füllen. Die sogenannte Méthode Ancestrale ist bis heute die älteste bekannte Technik der Schaumweinherstellung. Was damals aus der Not heraus entstand, gilt heute als Ausdruck einer modernen Haltung: bewusst, naturverbunden und frei von allen Eingriffen.

Pét Nat wird nicht wie klassischer Sekt ein zweites Mal vergoren – er gärt in der Flasche zu Ende und entwickelt dadurch seine feine, natürliche Kohlensäure. Kein Zuckerzusatz, keine Filtration, keine Dosage: einfach pure, lebendige Energie. Oft leicht trüb, immer charaktervoll – jeder Jahrgang überrascht und jedes Glas ist ein kleines Abenteuer.

Pünktlich zur Festzeit präsentiert die Weinarche21 ihren ersten Pet Nat aus dem Mariengarten: natürlich vergoren, aus handverlesenen Trauben und geprägt von der besonderen Kraft ihres Naturparadieses. Ein Naturwein für besondere Momente – ob zu Käse, als Aperitif oder als prickelnder Start ins neue Jahr. Ab sofort limitiert vorbestellbar per E-Mail oder Telefon.

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