Mirella Kaffeerösterei Welt des Kaffees

Die faszinierende Welt des Kaffees – Herkunft, Wirkung und Handwerk

Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken weltweit. Für viele ist er tägliches Ritual, Genussmoment und Energiequelle in einem. Doch die Reise der Bohne beginnt lange vor der Tasse.

Schon im 9. Jahrhundert wurde Kaffee in Äthiopien entdeckt – durch Hirten, die die anregende Wirkung bestimmter Beeren bemerkten. Heute ist Kaffee Kulturgut mit über 800 Aromen – komplexer als Wein.

Seine Wirkung beruht vor allem auf dem Koffein: Es fördert Konzentration, hebt die Stimmung und kann – maßvoll genossen – sogar antioxidativ wirken.

Der Weg von der Kaffeekirsche bis zur Bohne ist aufwendig. Die Ernte erfolgt oft per Hand, die Aufbereitung bestimmt maßgeblich Qualität und Geschmack. Immer mehr Menschen legen Wert auf fairen Handel. Sie unterstützen damit Anbaubetriebe, die nachhaltige Bedingungen schaffen.

In der Röstung entsteht das eigentliche Aroma. Die Mirella Kaffeerösterei in Randersacker bei Würzburg geht dabei einen besonderen Weg: In traditioneller Trommelröstung werden die Bohnen doppelt geröstet. Das reduziert Bitterstoffe, intensiviert das Aroma und sorgt für besonders bekömmlichen Kaffeegenuss – handwerklich, fair und regional verarbeitet.

Ob kräftiger Espresso, ausgewogener Crema-Kaffee oder milder Filterkaffee – bei Mirella findet jeder Geschmack seine perfekte Röstung. Und das mit dem guten Gefühl, ein ehrliches Produkt zu genießen.

Mirella Kaffeerösterei
Theilheimer Str. 2
97236 Randersacker 
Tel: 0931 - 66 08 97-9
Shop: www.mirella-kaffeeroesterei.de