2018 LEONARDO vom Weingut Leo Sauer Eibelstadt
Rotwein-Cuvee vom Regent und Dornfelder trocken
Dieses Cuvée von Regent und Dornfelder hat eine schöne, unaufdrigliche Fucht nach roten Beeren. Da er eine Zeit lang im Holzfass ausgebaut wurde, zeigt er auch rauchige und vanillige Noten mit einem zarten Kuss vom Holzfass und einem schönen Nachhall.
Unser Tipp:
Rotweine trinkt man gerne in den kälteren Jahreszeiten. Dieser Rote ist perfekt am Abend, um sich vom Tag zu Entspannen. Als Essensbegleiter ist er ideal zu Wild- und Rindgerichten wie zum Beispiel zu Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln und Rosenkohl. Am besten ist es, wenn man den Wein auch in der Soße verwendet. Sein volles Aroma entfaltet er, wenn man die Flasche eine Stunde vor dem Servieren öffnet oder in eine Karaffe dekantiert.
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