Fine Dining- Restaurant
ein kulinarisches Erlebnis
Herzstück des Restaurants Le Frankenberg ist das Turmzimmer, in dem man sich ganz den Eindrücken hingeben kann und in eine andere Zeit entführt wird. Das Menü ist ein modernes Konzept der französischen Haute Cuisine, das unter dem Motto „Gerichte mit Geschichte“, alte Rezepte neu und äußerst raffiniert interpretiert.
Der aus Weigenheim stammende Küchenchef Steffen Szabo erkochte bereits mit 25 Jahren einen Michelin-Stern für das Hotel Goldene Traube in Coburg. Sein Küchenstil ist jugendlich und konzentriert sich auf ein Höchstmaß an Geschmack während er sich auf das Wesentliche reduziert. Die Zutaten werden hauptsächlich regional bezogen, es kommen aber auch Produkte aus Frankreich zum Einsatz. Zum Menü korrespondierend, sind die hauseigenen Weißweine ein besonderer Genuss.
Oberstes Anliegen von Steffen Szabo wie auch von Sommeliere Sandra Tober ist es, allen Gästen einen Abend mit unvergesslichen Stunden zu bereiten. Jeder soll sich im Le Frankenberg maximal wohlfühlen. Diesen Anspruch erfüllt das Le Frankenberg zu hundert Prozent. Sowohl das Ambiente wie auch das Menü und der herzliche Service machen einen Besuch zu einem ganz besonderen Erlebnis. Ein Gutschein für das Menü im Le Frankenberg ist ein besonderer Geschenktipp für alle Freunde der guten Küche!
Schloß Frankenberg
Schloss Frankenberg 1
97215 Weigenheim
Unsere Geschenkideen:
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