Juliusspital Weinstuben

Frischer Fisch

Frischer Fisch in den Juliusspital Weinstuben

Als passionierter Angler und Jäger legt Weinstubenwirt Frank Kulinna besonderes Augenmerk auf Fisch und Wild. In eigenen Bassins warten sorgsam umhegt Lachsforellen, Karpfen, Hecht, Waller und Zander. Alle ganzen Fische werden mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und frischem Salat der Saison serviert. Natürlich gibt es in den Juliusspital Weinstuben aber auch Gerichte mit Fischfilets.

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