Gasthof Alter Kranen

Das Schlemmer Event

Das Schlemmer Event des Jahres
Die kulinarische Bierprobe im Brauerei Gasthof Alter Kranen

„Dieses Geschmackserlebnis wird Ihnen auf der Zunge zergehen“. Von der ersten Minute an geht es ums Schlemmen und Genießen bei bester Unterhaltung von einem der gefragtesten Biersommeliers Bayerns, Georg Hiernickel. Herzlich Willkommen zur kulinarischen Bierprobe der Würzburger Hofbräu mit einem sechs Gänge Menü vom Feinsten und sieben Bierspezialitäten.

„Unsere Gäste werden Bier und Essen in einem neuen Genussklang erleben und dabei bestens unterhalten werden, vom Fassbieranstich bis zum Bierstacheln!“ verspricht Biersommelier Hiernickel. Unter seiner professionellen Anleitung schmecken die Gäste, wie viel Spaß es für den Gaumen machen kann, unterschiedliche Bierspezialitäten von Pilsner bis Kellerbier, von Hel-les bis Bock passend zu verschiedenen Speisen professionell zu verkosten. Zu sieben Bierproben wird den Gästen hierfür ein perfekt abgestimmtes Sechs-Gänge Menü serviert. Dieses reicht von fränkischen Schmankerln, über Suppen- und Salatvariationen, zu Burger vom Angus-Rind, bis hin zu Scheiben vom Filet-steak und zum Finale Bourbon-Vanille-Eis. Auf Wunsch werden auch ausgefallene vegetarische Alternativen angeboten, unter anderem mit Mostsuppe, Veggie Burger und Spinatknödel mit Ricotta Füllung auf Schwarzwurzel Gemüse. Auf unterhaltsame Weise lernen die Teilnehmer während der Verkostung die Unterschiede zwischen obergärigen und untergärigen Bieren und deren sensorische Geschmacksunterschiede kennen. Darüber hinaus erfahren sie Grundkenntnisse über die Ursprünge des Bierbrauens, über die Brauprozesse und die vielfältige Bierkultur im fränkischen Bierland.
Zu den weiteren Höhepunkten der kulinarischen Bierprobe zählt Norbert Lange, Geschäftsführer der Würzburger Hofbräu, auch die Möglichkeit, einmal selbst ein frisches Würzburger Hofbräu Bierfass anzustechen oder ein eiskaltes Bier zu stacheln. „Gerade das Bierstacheln mit Feuer und Flamme ist einmalig und zusammen mit Bourbon Vanille Eis ein besonders „heißes“ Geschmackserlebnis.“
Nebenbei gibt Biersommelier Georg Hiernickel mit viel Witz und großem Spaßfaktor sein Wissen rund um Wasser, Hopfen, Malz und Hefe an die Gäste weiter. Hier bleibt wohl kaum ein bieriger Wunsch oder eine bierige Frage offen. Am Ende der ereignisreichen Bierprobe wartet auf die Gäste sogar noch eine kleine Belohnung in Form einer Bierkenner Urkunde sowie ein exklusives Würzburger Hofbräu Bierproben Set für zu Hause.

Lassen Sie sich also verführen, Bier und kulinarische Genüsse mit allen Sinnen zu genießen und in geselliger Runde Bier von einer neuen Seite zu erleben. Die kulinarische Bierprobe ist das ultimative Erlebnis für alle Schlemmerfans und Biergenießer.

Tickets für die Events am
14., 21. und 28.04. verfügbar unter
www.wuerzburger-hofbraeu.de oder direkt im Brauerei Gasthof
Alter Kranen.

 

 

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