Feinschmecker
Brückenbaron unter den besten Restaurants 2021
Der Brückenbaron zählt zu Deutschlands 500 besten Restaurants 2021. Im neuen Führer des Feinschmeckers „Die Besten der Besten“ ist nachzulesen: „Entspannter Genuss mit Anspruch in zwanglosem, elegantem Rahmen“. „Der spürbare Faible für geschmackvolle wie optisch weltgewandt modellierte Gerichte“.
„Lichtdurchflutetes Restaurant auf einer historischen, über einen See errichteten Mainbrücke“. „Mit großem Stolz freuen wir uns über diese wertschätzende Auszeichnung“ bedankt sich Inhaber Holger Metzger bei der Redaktion. Seinen Dank gibt er auch direkt an das gesamte Team des Brückenbarons weiter: „Nur durch den Einsatz aller Beteiligter ist solch eine Leistung möglich. Wer hätte gedacht, dass die 2010 abgebaute Brücke über dem Main zehn Jahre später ein Restaurant beherbergt“.
Das Hauptmotto in unserem täglichen Handeln lautet „Nicht Reden, sondern Tun und das leben wir täglich. Es gibt wieder viel Neues für unsere Gäste und wir sind schon voller Vorfreude“, so Holger Metzger. Auch Küchenchef Alexander Gläsel freut sich mit seinem Team auf die Aufgaben 2021 und startet voller Tatendrang in die kommende Saison.
Der Brückenbaron
Am Mühläcker, 97255 Bolzhausen
Tel: 09337 - 99 68 99
